Zabaglione (3)

 

 

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Ricetta zabaglione (3) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta zabaglione (3)

 

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 80 G Alcool A 95 Gradi , 450 G Latte Intero , 150 G Vino Marsala , 4 Tuorli D'uovo , 1 Bastoncino Vaniglia , 400 G Zucchero

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Disponete i tuorli d'uovo in una terrina con 200 g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta. Contemporaneamente fate bollire per una quindicina di minuti a fuoco lento il latte assieme alla vaniglia ed al resto dello zucchero. Quando il latte sara' freddo, levate la vaniglia e unitelo alle uova. Amalgamate perfettamente il composto ed aggiungete la marsala e l'alcool. Imbottigliate e consumate subito agitando prima dell'uso.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Zabaglione (3)

 

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