Zuppa Dolce Al Limone

Ricetta zuppa dolce al limone ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa dolce al limone

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Limone

Ingredienti : 1 Disco Pan Di Spagna , 1 Foglio Colla Di Pesce , 1 Limone , 50 G Zucchero Di Canna , 100 G Ricotta Di Mucca , 100 G Yogurth Magro , 35 Cl Latte Scremato , 1 Tuorlo D'uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividete il pan di Spagna in 4 parti e tagliate ognuna di queste a fette larghe e sottili. Lavate il limone, spremetene il succo e grattugiatene la scorza. Mettete a mollo la colla di pesce, scolatela, strizzatela e scioglietela in un pentolino con 1 cucchiaino di succo di limone, lo zucchero e 2 cucchiai di acqua. Fate intiepidire. Frullate la ricotta, lo yogurth e il latte. Unite il tuorlo, la scorza di limone e il succo rimasto. Frullate per circa 1 minuto. Incorporate la gelatina e mescolate. Prendete una terrina tonda, disponetevi uno strato di crema, poi uno di fette di pan di Spagna. Continuate ad alternare la crema al pan di Spagna e terminate con la crema. Mettete in frigorifero per cinque ore prima di servire in tavola.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database