Attupateddi Con Broccoli Incaciati

Ricetta attupateddi con broccoli incaciati ingredienti e preparazione

Ricetta attupateddi con broccoli incaciati

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Broccoli

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Ditali , 1 Broccolo , 20 G Uvetta Sultanina , 20 G Pinoli , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 20 G Basilico , 5 G Acciughe , 20 G Pangrattato , 30 G Formaggio Caciocavallo Toscano , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare il broccolo, nella stessa acqua di cottura cucinare i ditali, in una padella soffriggere l'uvetta, i pinoli, la cipolla e lo spicchio d'aglio, aggiungere il broccolo gia' lesso, le acciughe e il liquido di cottura. Cuocere il pangrattato con del sale. Dorarlo. Maneggiare la pasta in padella versare nel piatto, aggiungere il pangrattato e finire con olio al basilico. Cospargere di formaggio caciocavallo toscano a pezzetti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database