Bavette Con Zucchine E Alici

Ricetta bavette con zucchine e alici ingredienti e preparazione

Ricetta bavette con zucchine e alici

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bavette Integrali , 200 G Acciughe , 400 G Zucchine Napoletane , 1/2 Cipolla , Aglio , Maggiorana , Salvia , Basilico , Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale Marino , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire la cipolla in olio, aglio, unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino. Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti. Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo. Rifinire con basilico fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database