Bavette Sul Pesce

Ricetta bavette sul pesce ingredienti e preparazione

Ricetta bavette sul pesce

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Calamari

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Bavette , 180 G Calamari, Seppioline, Scampi (pezzetti) , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Spicchio Aglio , 1 Peperoncino , Prezzemolo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere nella padella olio, aglio e peperoncino, fare rosolare e aggiungere il pesce tagliato a pezzetti. Bagnare con il vino e fare cuocere. Mettere quindi le bavette a crudo, aggiungere acqua calda come per fare il risotto e, per bene amalgamare la pasta, girarla in continuazione con un mestolo di legno fino a cottura ultimata. Guarnire con del prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database