Brodino Vegetale

Ricetta brodino vegetale ingredienti e preparazione

Ricetta brodino vegetale

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : Sedano , Carote , Cipolla , Zucchine , Patate , Prezzemolo , Sale , 1/2 Dado Vegetale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate). A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finche' non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere. Servire preferibilmente a convalescenti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database