Bucatini Ai Broccoletti

Ricetta bucatini ai broccoletti ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini ai broccoletti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Broccoletti

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bucatini , 500 G Broccoletti , 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i broccoletti, dividerli in cimette e lavarli. Lessarli per 15 minuti in acqua salata, scolarli e passarli al passaverdura. Soffriggere l'aglio tritato in 1/2 bicchiere di olio, unire il passato di broccoletti e far insaporire a fuoco basso per 15 minuti. Aggiungere il pecorino, mescolare e proseguire la cottura a fuoco bassissimo. Lessare i bucatini, scolarli, versarli in una zuppiera e condirli con la salsa di broccoletti e pepe macinato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database