Bucatini All'amatriciana (3)

Ricetta bucatini all'amatriciana (3) ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini all'amatriciana (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Guanciale Di Maiale

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Bucatini , 150 G Guanciale Di Maiale , 50 G Formaggio Pecorino Romano , 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga padella far rosolare il guanciale tagliato a listarelle con l'olio. Quando comincera' a sciogliersi aggiungere il peperoncino. Intanto, cuocere i bucatini, scolarli al dente, versarli nella padella con il condimento di guanciale e far insaporire mescolando. Servire i bucatini cosparsi di pecorino a scaglie.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database