Bucatini Alla Leggera

Ricetta bucatini alla leggera ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini alla leggera

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Bucatini , 4 Tuorli Di Uova Sode , 4 Acciughe , 400 G Tonno , 50 G Capperi Grandi

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l'operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta). Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database