Bucatini Alle Olive (2)

Ricetta bucatini alle olive (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini alle olive (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Olive Nere

Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Bucatini , 250 G Passato Di Pomodoro , 2 Cucchiai Pate' Di Olive Nere , 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Alcune Olive Nere Snocciolate , 1 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Peperoncino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella. Aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a meta' e del peperoncino. Fate soffriggere un paio di minuti, poi eliminate aglio e peperoncino e versate nell'olio il passato di pomodoro. Cuocete a fiamma viva per 5 minuti. Aggiungete il pate' di olive e cuocete ancora per 5 minuti, aggiustate di sale. Cuocete i bucatini al dente in abbondante acqua salata. Conditeli con il sugo, spolverate col pecorino grattugiato, mescolate e completate con una spolverata di prezzemolo tritato e con le olive intere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database