Bucatini Capperi E Olive

Ricetta bucatini capperi e olive ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini capperi e olive

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Capperi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Bucatini , 80 G Olive Nere Snocciolate , 1 Manciata Capperi , Prezzemolo Tritato , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo. Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti. Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo. Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database