Bucatini Di Fuoco

Ricetta bucatini di fuoco ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini di fuoco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoncini Piccanti Secchi

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bucatini , 6 Peperoncini Piccanti Secchi , 3 Spicchi Aglio , 8 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola. Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database