Bucatini Saporiti

Ricetta bucatini saporiti ingredienti e preparazione

Ricetta bucatini saporiti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Bucatini , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1/2 Limone (succo) , 50 G Olive Verdi , 2 Acciughe Sotto Sale , 50 G Funghi Sott'olio , Sale , 4 Cucchiai Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio, irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate. Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso. Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura. Serviteli immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database