Canederli Di Speck

Ricetta canederli di speck ingredienti e preparazione

Ricetta canederli di speck

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Panini Raffermi

Ingredienti : 8 Panini Raffermi , 2 Bicchieri Latte , 20 G Burro , 100 G Speck , 1 Cipolla , Prezzemolo , Brodo , 3 Uova , Noce Moscata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fare ammorbidire il pane nel latte bollente per 30 minuti. Rosolare lo speck a dadini nel burro fuso, unire cipolla e prezzemolo tritati, togliere quasi subito dal fuoco e far raffreddare. Amalgamare pane strizzato, uova, un pizzico di sale, noce moscata e il composto di speck, cipolla e prezzemolo. Formare polpette grandi come mandarini e cuocerle nel brodo per 15-20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database