Cannolicchi Al Salame

Ricetta cannolicchi al salame ingredienti e preparazione

Ricetta cannolicchi al salame

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salame

Ingredienti : 200 G Pasta Tipo Cannolicchi , 200 G Salame In Fette Spesse , 100 G Formaggio Emmenthal , 100 G Piselli , 1 Cipollina , 1 Peperone Sott'aceto , 4 Cetriolini Sott'aceto , Olio D'oliva , Senape Dolce , Poco Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i piselli. Intanto tagliare a dadini emmenthal, salame e cetriolini. Tritare la cipollina e tagliare a pezzetti il peperone. Preparare una salsina emulsionando olio, senape e poco sale. Mettere tutti i condimenti in una insalatiera, tranne la salsina. Lessare la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l'acqua fredda. Versarla nell'insalatiera e mescolarla bene, aggiungere la salsina e mescolare ancora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database