Cannolicchi Saporiti

Ricetta cannolicchi saporiti ingredienti e preparazione

Ricetta cannolicchi saporiti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Olive Nere

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Cannolicchi , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1 Scatola Pomodori Pelati , Sale , Pepe , 30 G Burro , 30 G Capperi , 50 G Filetti D'acciughe , 100 G Olive Nere , Pangrattato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete i cannolicchi in abbondante acqua salata. In un tegame fate tostare nell'olio gli spicchi d'aglio affettati e il prezzemolo tritato, quindi unite i pomodori pelati, spappolandoli con una forchetta. Salate, pepate e lasciate cuocere il sugo per 30 minuti, poi versatelo sui cannolicchi scolati al dente, mescolando. Disponete la pasta a strati in una pirofila imburrata, frapponendo fra uno strato e l'altro una manciatina di capperi, qualche oliva snocciolata e tagliuzzata. Terminate con uno strato di cannolicchi, su cui distribuirete una manciatina di pangrattato e qualche fiocchetto di burro. Ponete in forno gia' caldo e fate gratinare per circa 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database