Crema Di Gamberetti

Ricetta crema di gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta crema di gamberetti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 300 G Gamberetti Sgusciati , 150 G Misto Per Soffritto , 1 Porro Sottile , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro , 100 Cl Brodo Vegetale , 500 G Patate , 1/2 Bicchiere Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire il soffritto e il porro a rondelle ad olio e burro caldi, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, versare il brodo, unire le patate a pezzi e cuocere per 30 minuti. Unire i gamberetti e il vino e dopo un po' frullare il tutto, rimetterlo in pentola, salare, riportare a bollore e servire con pepe macinato di fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database