Crema Di Gamberi
Ricetta crema di gamberi ingredienti e preparazione
Ricetta crema di gamberi
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Gamberi
Ingredienti : 1 Pugno Farina , 1 Bicchiere Panna Liquida , 150 Cl Brodo Di Carne , Crostini Di Pane , Paprica , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare i gamberi, lessarli nell'acqua bollente per 10 minuti, farli raffreddare, levarli dal guscio e passarne meta' al setaccio. Far rosolare nel burro la farina, versare la panna, cuocere per 5-10 minuti, aggiungere la purea di gamberi, un pizzico di paprica, il sale, il brodo e portare ad ebollizione. Unire i gamberi a pezzetti, far bollire e servire con i crostini di pane.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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