Crema Di Pollo (2)
Ricetta crema di pollo (2) ingredienti e preparazione
Ricetta crema di pollo (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 50 G Burro , 50 G Farina , 150 Cl Brodo Di Gallina , 50 G Polpa Di Pollo Lessata E Tritata , 1 Pizzico Noce Moscata , 1 Bicchiere Panna Liquida , Sale , Per Servire: , Crostini , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fondere in pentola 50 g di burro e dorarvi 50 g di farina. Diluire il tutto con 150 cl di brodo di gallina, rimescolando. Portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti. Unire 50 g di polpa di pollo lessata e tritata, un pizzico di noce moscata e un bicchiere di panna liquida. Riportare a ebollizione, togliere dal fuoco, aggiustare di sale e servire con crostini fritti nel burro.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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