Crema Di Pollo

 

 

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Ricetta crema di pollo ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema di pollo

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Coscia Di Pollo , 1 Osso Di Vitello , Verdure Da Brodo , 50 G Riso , Brodo , 2 Tuorli D'uovo , 3 Cucchiai Panna , 1 Noce Burro , Formaggio Grana Grattugiato

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessare la coscia di pollo con l'osso di vitello e le verdure. A parte lessare il riso, frullarlo con 2/3 della polpa della coscia, unire un litro di brodo e cuocere per 10 minuti. Unire la rimanente polpa a filetti, i tuorli stemperati con la panna, il burro e molto grana.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Di Pollo

 

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