Crema Di Spinaci
Ricetta crema di spinaci ingredienti e preparazione
Ricetta crema di spinaci
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Spinaci
Ingredienti : 400 G Spinaci Surgelati , 1 Cespo Insalata Lattuga , 50 Cl Latte , 1 Dado , 1 Tuorlo D'uovo , Farina , Noce Moscata , Formaggio Grana Grattugiato , 30 G Burro , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere la lattuga per 10 minuti in 75 cl di brodo di dado. Lessare gli spinaci, strizzarli, aggiungerli alla lattuga e passare il tutto al setaccio. Cuocere per 10 minuti. Sciogliere il burro, unire 1 cucchiaio di farina e diluire con il latte caldo, salare e profumare con la noce moscata. Unire questa salsa alle crema di verdure. Cuocere per 5 minuti e versarvi, prima di servire, il tuorlo sbattuto con il formaggio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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