Crema Di Zucca
Ricetta crema di zucca ingredienti e preparazione
Ricetta crema di zucca
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Zucca
Ingredienti : 400 G Zucca Senza Scorza , 1 Patata Grande , 1 Porro , 1/2 Dado , 4 Cucchiai Panna , 30 G Burro , Sale , Pepe , Formaggio Grattugiato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata, cuocete tutto per circa mezz'ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado. Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna. Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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