Farfalle Al Mascarpone

Ricetta farfalle al mascarpone ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle al mascarpone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Farfalle , 100 G Mascarpone , 50 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 200 G Panna Da Cucina , 50 G Gherigli Di Noci , 50 G Burro , 50 G Formaggio Grana , Sale , Pepe , Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire al mascarpone le noci tritate (tenerne da parte qualche gheriglio intero), sale, pepe e noce moscata e lavorare con un cucchiaio di legno per 1'. Fondere in una larga padella burro, panna, gorgonzola a pezzetti e grana con un pizzico di sale. Scolare la pasta al dente, versarla nella padella, unire il mascarpone con le noci e mescolare. Guarnire con i gherigli interi e servire calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database