Farfalle Al Rosmarino

Ricetta farfalle al rosmarino ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle al rosmarino

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Rosmarino

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Farfalle , 3 Spicchi Aglio , 4 Rametti Rosmarino , 200 G Panna , 600 G Pomodori Perini , Formaggio Grana Grattugiato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare i pomodori per qualche minuto. Scolarli, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini. Mondare il rosmarino e sbucciare l'aglio, tritarlo con gli aghi di rosmarino. In 1 casseruola mettere, a freddo, 3 cucchiai di olio, il trito e i pomodori e far cuocere per 20 minuti, salare e pepare. Fuori dal fuoco unire la panna e mescolare. Rimettere sul fuoco per 5 minuti a fuoco basso. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa e spolverizzare di grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database