Farfalle Alla Nonna Alice

Ricetta farfalle alla nonna alice ingredienti e preparazione

Ricetta farfalle alla nonna alice

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Farfalle , 4 Fette Prosciutto Crudo , 20 Cl Panna , 1 Barattolo Pomodori Pelati , 60 G Olive Nere Snocciolate , Origano , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passate i pelati al passatutto raccogliendo la polpa in un pentolino. Fate restringere la salsa per 5 minuti a fuoco moderato senza l'aggiunta di grassi. Nel frattempo fate rosolare in un pentolino il prosciutto tagliato a listerelle nell'olio. Aggiungete la polpa del pomodoro e la panna (il sugo deve diventare rosa), aggiungete anche le olive tagliate a pezzi e parecchio origano. Fate sobbollire per 1 minuto. Lessate le farfalle al dente in abbondante acqua salata e conditele con la salsa appena preparata. Servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database