Farfalloni Sfiziosi

Ricetta farfalloni sfiziosi ingredienti e preparazione

Ricetta farfalloni sfiziosi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Farfalloni , 100 G Speck A Listarelle , 200 G Mascarpone , 100 G Pistacchi Sgusciati , 70 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella. Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database