Fettuccine Al Salmone E Vodka

Ricetta fettuccine al salmone e vodka ingredienti e preparazione

Ricetta fettuccine al salmone e vodka

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Fresche , 50 G Salmone Affumicato A Fettine Sottili , 25 Cl Panna Liquida , 60 G Burro , 1/2 Bicchierino Vodka , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il salmone a striscioline e farlo saltare in padella con 20 g di burro per 2 minuti, unire la panna e rigirando con 1 cucchiaio di legno farla addensare a fuoco basso, quindi aggiungere la vodka continuando a rigirare. Intanto, lessare la pasta in acqua leggermente salata, scolarla e versarla nella padella. Mescolarla al condimento, unire il restante burro, rimescolare e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database