Frittatine In Brodo

Ricetta frittatine in brodo ingredienti e preparazione

Ricetta frittatine in brodo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 100 Cl Brodo , 2 Uova , 1/2 Bicchiere Latte , 30 G Burro , Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattete le uova, salate leggermente. In un padellino sciogliete un po' di burro alla volta e fate due o tre frittatine sottili. Arrotolatele separatamente e tagliatele a striscioline. Lasciatele raffreddare. Scaldate il brodo, mettetevi le striscioline. Dopo due minuti togliete il recipiente dal fuoco. Suddividete le frittatine in brodo in quattro fondine e servite con formaggio grattugiato a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database