Frittelle Di Grano Saraceno

Ricetta frittelle di grano saraceno ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di grano saraceno

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Grano Saraceno

Ingredienti : 230 G Grano Saraceno , Sale , Uovo , Pangrattato , Burro , Per Servire: , Brodo Di Gallina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare 230 g di grano saraceno, porlo in pentola e coprirlo a filo con acqua bollente. Salare, incoperchiare e farle cuocere a fuoco moderato. Quando e' tiepido versarlo su una teglia da forno bagnata con acqua fredda, stenderlo all'altezza di 1 cm e farlo raffreddare. Tagliare la sfoglia di grano saraceno a quadretti, immergerli nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli da ambo le parti nel burro e servirli con brodo di gallina.

Note : Luogo: Russia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database