Fusilli Al Verde (3)

Ricetta fusilli al verde (3) ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli al verde (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salvia

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fusilli , 3 Mazzetti Salvia , 3 Spicchi Aglio , 50 G Gherigli Di Noci , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , Olio D'oliva , Besciamella , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme i gherigli di noci, l'aglio sbucciato, sciacquato e asciugato con della carta assorbente e la salvia lavata con cura. Versate il trito in un recipiente e aggiungete i formaggi e l'olio d'oliva e amalgamate con un cucchiaio di legno. Continuate a mescolare il tutto unendo poco per volta anche la besciamella, fino a quando avrete ottenuto una cremina omogenea. Nel frattempo, lessate i fusilli in acqua salata, scolateli al dente e versateli in una zuppiera. Conditeli con la salsa ottenuta e serviteli immediatamente caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database