Fusilli Alla Toscana

Ricetta fusilli alla toscana ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli alla toscana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Pecorino

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fusilli , 1 Spicchio Aglio , 1 Mazzetto Basilico , 150 G Formaggio Pecorino Fresco Toscano , 1 Scatola Polpa Di Pomodoro Non Passata , 1 Pugno Ricotta Salata Grattugiata , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe , Per Decorare: , Alcune Foglie Di Basilico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti in modo che il pomodoro non perda il proprio gusto. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata. Decorare con delle foglie di basilico.

Note : Luogo: Toscana.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database