Fusilli Allo Speck

Ricetta fusilli allo speck ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli allo speck

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Speck

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Fusilli , 3 Patate Piccole , 80 G Speck , 100 G Mascarpone , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1 Macinata Pepe , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate e tagliarle a dadini. Farle insaporire nel burro e unire lo speck tagliato a striscioline. Farlo rosolare poi bagnare con il vino e farlo evaporare. Levare dal fuoco. Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera. Condirli con il mascarpone, patate e speck, una macinata di pepe e il parmigiano. Mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database