Fusilli In Salsa Fredda Di Peperone

Ricetta fusilli in salsa fredda di peperone ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli in salsa fredda di peperone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Fusilli Corti , Peperone Giallo Grande Carnoso , 2 Cucchiai Pinoli , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate il peperone, apritelo e mondatelo perfettamente dai semi e dai filamenti bianchi interni. Tagliatelo a pezzetti e mettetelo nel mixer insieme ai pinoli, all'olio, qualche foglia di basilico, sale e pepe. Se lo gradite potete aggiungere anche un mezzo spicchio d'aglio schiacciato. Frullate per un paio di minuti a media velocita' fino ad avere una salsa piuttosto fluida (risultera' leggermente granulosa) che verserete in una ciotola. Cuocete la pasta, scolatela un po' al dente e mescolatela con la salsa. Servitela calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database