Gazpacho Di Segovia

Ricetta gazpacho di segovia ingredienti e preparazione

Ricetta gazpacho di segovia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Spicchi Aglio Pestato , 1 Cucchiaino Pepe , 1 Cucchiaino Sale , 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere , 2 Cucchiai Basilico Tritato , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Mollica Di Pane Bianco Fresco , 1 Cipolla Tritata Finemente , 2 Cetrioli Pelati E Tritati , 1 Peperone Rosso Dolce , 4 Tazze Acqua Gelata , 5 Pomodori

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire in una bacinella 4 spicchi d'aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire 5 cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati,1 peperone rosso dolce, pelato e privato dei semi. Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 5 pomodori ben maturi. Mescolare bene e servire ghiacciato.

Note : Luogo: Spagna.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database