Gnocchetti Ai Caprini

Ricetta gnocchetti ai caprini ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti ai caprini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 450 G Spinaci Lessati E Tritati , 300 G Caprini , 2 Uova , 1 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 2 Cucchiai Farina , 70 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro e l'aglio, metterli in una terrina, incorporarvi i caprini, il grana, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso e il grana e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database