Gnocchetti Ai Peperoni

Ricetta gnocchetti ai peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti ai peperoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi , 1 Peperone Rosso , 250 G Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni , 150 G Piselli Surgelati , 75 G Pancetta Tesa Magra , 2 Spicchi Aglio , 40 G Formaggio Pecorino Grattugiato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Trito Aromatico Misto (prezzemolo, Cerfoglio, Maggiorana) , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate bollire l'acqua per la pasta, salatela, buttatevi gli gnocchetti e cuoceteli al dente. Tritate aglio e pancetta, metteteli in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio, fateli tostare, poi aggiungetevi il peperone mondato e tritato (o tagliato a quadratini piccoli), i piselli ancora surgelati e la polpa di pomodoro. salate, unite un mestolo di acqua calda, profumate con il trito di erbe aromatiche miste e cuocete per circa 20 minuti a fuoco moderato. Scolate la pasta, buttatela nel sugo e padellate tutto insieme per qualche istante. Aggiungete il pecorino, mescolate e servite subito ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database