Gnocchetti Al Coniglio

Ricetta gnocchetti al coniglio ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti al coniglio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi , 300 G Pomodori , 200 G Polpa Di Coniglio Arrosto , 30 G Olive Nere Snocciolate , Basilico , 1 Spicchio Aglio , Rosmarino , 4 Gocce Tabasco , 100 G Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Nero In Grani

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pelate i pomodori, che dovranno essere maturi ma sodi, svuotateli dei semi e riduceteli a dadini. Raccogliete in una ciotola la dadolata di pomodoro, la polpa di coniglio a cubetti, le olive tritate grossolanamente, 1 cucchiaio di trito aromatico (basilico, aglio, rosmarino), qualche goccia di Tabasco, una manciata di pepe e 100 g di olio, lasciate marinare il tutto per 4 ore. Intanto lessate e raffreddate la pasta. Trascorso il tempo indicato, salate la marinata e mescolatela con gli gnocchetti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database