Gnocchetti Al Forno

Ricetta gnocchetti al forno ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti al forno

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 600 G Latte , 200 G Farina , 500 G Besciamella , 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 100 G Burro , 4 Uova , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database