Gnocchetti Alla Smeraldina

Ricetta gnocchetti alla smeraldina ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti alla smeraldina

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salsiccia

Ingredienti : 100 G Salsiccia Fresca , 30 G Finocchietto Selvatico , 5 Cl Vermentino , 200 G Salsa Di Pomodoro , 15 G Cipolla , 3 Fette Formaggio Peretta , 250 G Gnocchetti Sardi Freschi , 30 G Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la salsiccia a rondelle, fare soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e fare rosolare, bagnare con il vino e fare evaporare. Aggiungere la salsa di pomodoro, il finocchietto selvatico tritato, e fare cuocere per circa 45 minuti. Aggiustare il sapore. Aggiungere i gnocchetti precedentemente cotti e saltarli spolverandoli con il parmigiano. Disponeteli in una pirofila, deponetevi sopra la peretta fresca e gratinare in forno per qualche minuto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database