Gnocchetti Freschi Di Farina

Ricetta gnocchetti freschi di farina ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti freschi di farina

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Semi-integrale

Ingredienti : 200 G Farina Semi-integrale , Acqua , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disporre la farina a fontana, cospargervi un pizzico di sale e porre al centro un po' d'acqua tiepida. Cominciare ad amalgamare l'impasto e lavorarlo fino ad ottenere una consistenza levigata. Prelevare pezzi d'impasto e lavorarli a rotolini dello spessore di 1 cm circa, ricavarne gnocchetti grandi come una nocciolina. Lessarli in acqua salata, dopo averli scolati condire con sughi di verdure, formaggi, o mischiare alle minestre.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database