Gnocchi Al Forno (2)

Ricetta gnocchi al forno (2) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi al forno (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Parmigiano

Ingredienti : 500 G Pure' Di Patate Non Condito , 2 Uova , 80 G Farina , 100 G Burro , 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere il pure' in una terrina e unire la farina, le uova una per volta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di parmigiano, sale e pepe. Amalgamare bene l'impasto poi ricavarne delle palline. Cuocerle 10 minuti in acqua bollente salata e ritirarle con una schiumarola. Imburrare abbondantemente una pirofila, cospargerla di parmigiano e disporvi le palline a strati coprendo ogni strato di burro fuso e parmigiano. Gratinare in forno caldo per circa 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database