Gnocchi Alla Menta

Ricetta gnocchi alla menta ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi alla menta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Menta

Ingredienti : 500 G = Spinaci , 250 G = Ricotta Fresca , 2 = Uova , 100 G = Farina , 10 Foglioline = Menta Tritata , 1 Pizzico = Sale , = Per Il Condimento: , = Burro , Alcune Foglioline = Menta

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare gli spinaci e lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli e tritarli. In una ciotola impastare gli spinaci con la ricotta, la farina, le uova, la menta tritata e un pizzico di sale. Da questo composto ricavare tanti gnocchi, lessarli e condirli con burro fuso e foglioline di menta a pezzetti.

Note : Luogo: Friuli.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database