Gnocchi Alle Erbe (2)

Ricetta gnocchi alle erbe (2) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi alle erbe (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Basilico

Ingredienti : 1000 G Pasta Tipo Gnocchi , Basilico , Maggiorana , Erba Cipollina , 3 Gherigli Di Noci , 50 G Formaggio Asiago , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare il formaggio. Lavare il basilico e frullarlo con la maggiorana, l'erba cipollina, le noci e l'olio fino ad avere una salsa omogenea. Mescolarvi il formaggio, salare e pepare. Lessare gli gnocchi in 1 casseruola con acqua salata ed estrarli col mestolo forato man mano che vengono a galla. Trasferirli in 1 grande ciotola. Diluire la salsa con un po' d'acqua di cottura degli gnocchi, versarla sugli gnocchi e mescolare con delicatezza, servendoli subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database