Gnocchi Alle Erbette

Ricetta gnocchi alle erbette ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi alle erbette

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 800 G = Patate , 200 G = Farina , 2 = Uova , 20 G = Basilico , 20 G = Prezzemolo , 1 Manciata = Mentuccia , 100 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato , 80 G = Burro , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate, pelarle e passarle in una terrina. Frullare le erbette e incorporarle alle patate e dopo incorporare le uova e la farina, sale, 40 g di formaggio e dal composto ricavare degli gnocchi. Cuocerli in acqua bollente salata e quando vengono a galla scolarli mano e condirli con burro fuso e formaggio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database