Gnocchi Con Carne Di Maiale (2)

Ricetta gnocchi con carne di maiale (2) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi con carne di maiale (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salumi

Ingredienti : 8 Panini Bianchi Raffermi , 2 Uova , 3 Cl Latte , 1 Pizzico Sale , 1 Cipolla Piccola , 2 Cucchiai Prezzemolo , 100 G Farina , 200 G Salumi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo. Mescolatela, quindi, al pane. Aggiungete, poi, la farina e i salumi a pezzettini. Mescolate bene. Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa. Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo. Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata.

Note : Luogo: Austria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database