Gnocchi Di Patate (3)

Ricetta gnocchi di patate (3) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di patate (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 250 G Patate Farinose Bollite E Pelate , 20 G Semolino , 100 G Farina , 0.15 G Fecola Di Mais , 15 G Burro , 1 Uovo , Sale , Strutto Di Burro , Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo. Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finche' non diventano degli gnocchi oblunghi. Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli. Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finche' diventano dorati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database