Gnocchi Di Zucca (9)

Ricetta gnocchi di zucca (9) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di zucca (9)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 1000 G Zucca , 1/2 Bicchiere Latte , 1 Uovo , 600 G Farina Bianca , Salsa Di Pomodoro , Formaggio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare la zucca, tagliarla a fette e cuocerla in acqua bollente salata. Scolarla, disporla in una bacinella e schiacciarla con una forchetta. Quando e' tiepida aggiungere il latte, l'uovo e la farina e mescolare bene amalgamando tutti gli ingredienti in modo che risulti una pastella morbida. Mettere sul fuoco una pentola di acqua salata, quando l'acqua bolle, formare degli gnocchi con un cucchiaio e farli cuocere, uno alla volta, fino a quando salgono a galla. Scolare gli gnocchi e disporli in una zuppiera, condire con sugo di pomodoro e formaggio oppure con burro fuso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database