Gnocchi Di Zucca

 

 

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Ricetta gnocchi di zucca ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta gnocchi di zucca

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca Gialla

Ingredienti : 1000 G Zucca Gialla , 250 G Farina , 1 Uovo , 80 G Burro , Salvia , Formaggio Parmigiano , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Pulite e tagliate a fette la zucca, fatela lessare in acqua salata oppure cuocetela a vapore. Quando e' cotta passatela al mulinetto e impastatela con la farina e l'uovo, amalgamando bene. Con due cucchiai formate dei piccoli gnocchi, che getterete direttamente in acqua bollente salata, 12-15 alla volta. Sono cotti quando tornano a galla. Toglieteli delicatamente e conditeli con burro fuso e salvia, cospargendo di parmigiano

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Gnocchi Di Zucca

 

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