Gramigna Alla Salsiccia E Panna

Ricetta gramigna alla salsiccia e panna ingredienti e preparazione

Ricetta gramigna alla salsiccia e panna

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salsiccia

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Gramigna , 1 1/2 Salsicce , 1 Noce Burro , 2 Cucchiai Latte , 1 Cucchiaio Farina , Formaggio Parmigiano , 25 Cl Panna Da Cucina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fare lessare la pasta. Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Non appena il composto sara' imbiondito diluirlo con il latte e salarlo. Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sara' addensato. Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e meta' del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco. Continuare la cottura per altri 5-6 minuti. Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database