Insalata Di Riso (3)

Ricetta insalata di riso (3) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di riso (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : Riso , Pomodori Freschi , Peperoni Verdi , Olive Nere , Formaggio Emmenthal , Tonno In Scatola , Prosciutto Cotto , Wurstel Di Maiale , Uova , Sottaceti , Capperi , Olio D'oliva , Maionese

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Questa ricetta tipicamente estiva si presta bene per cene all'aperto o per essere messa in frigo e consumata nell'arco di vari giorni. Lessate il riso, eventualmente in pentola a pressione per guadagnare tempo, e fatelo raffreddare. Nel frattempo fate bollire le uova, che devono essere ben sode, e i wurstel. Sempre mentre il riso cuoce, tagliate a pezzetti tutti gli altri ingredienti, pomodori, peperoni, formaggio tonno, sottaceti, le olive nere senza il nocciolo, il prosciutto cotto tagliato a dadini, ecc. Quando il riso si e' raffreddato mettetelo in una insalatiera, aggiungete il resto degli ingredienti, le uova e i wurstel tagliati a fette, olio e quanto altro che viene in mente, mescolate bene e piazzate tutto in frigo per un paio d'ore. Servite freddo aggiungendo eventualmente della maionese.

Note : Preparazione: 45 minuti. Raffreddamento: 120 minuti. Stagione: Estate.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database